Handlicher Präzisionshelfer für Küche und Feinhandwerk.
Kompakt, extrem scharf und edel verarbeitet: Der Kräuterzwerg ist kein riesiges Allzweckmesser, sondern ein spezialisiertes Schneidwerkzeug für feine Arbeiten. Mit einer Klingenlänge von 80 mm liegt dieses Messer perfekt in der Hand, wenn hohe Kontrolle und präzise Schnitte gefragt sind. Egal ob Kräuter, Knoblauch, Gemüse oder feine Detailarbeiten: Der Kräuterzwerg meistert feinteilige Aufgaben mühelos.
Was den Kräuterzwerg ausmacht:
Exzellente Schnitthaltigkeit: Der verarbeitete 75Ni8-Werkzeugstahl ist auf 62 HRC gehärtet. Das garantiert eine überragende Schärfe und extrem lange Standzeit der Schneide.
Ergonomisch & Kompakt: Mit 160 mm Gesamtlänge bietet das Messer maximale Handlichkeit und exakte Messerführung ohne Ermüdung.
Einzigartiges Griffdesign: Der Griff aus edlem Veilchenholz mit hellem Splint macht jedes Exemplar zu einem optischen Unikat mit lebendiger Maserung.
Echte Handwerkskunst: Ein solides Handwerkzeug für Messerliebhaber, die Funktionalität und natürliche Ästhetik schätzen.
Technische Daten auf einen Blick:
Stahl: 75Ni8 (62 HRC)
Griffmaterial: Veilchenholz mit hellem Splint
Klingenlänge: 80 mm
Gesamtlänge: 160 mm
Preis: 290,00 €
Ehrlicher Pflegehinweis (Wichtig zu wissen):
Beim verwendeten 75Ni8 handelt es sich um einen leistungsorientierten Karbonstahl. Er ermöglicht eine wesentlich höhere Schärfe und Schärfbarkeit als gewöhnlicher Edelstahl, ist jedoch nicht rostfrei. Das Messer bildet mit der Zeit eine charakteristische Patina und erfordert nach Gebrauch sofortiges Reinigen per Hand sowie einfaches Einölen (z. B. mit Ballistol oder Kamelienöl). Wer ein pflegefreies Spülmaschinenmesser sucht, liegt hier falsch; wer maximale Schneidleistung schätzt, wird dieses Messer lieben.
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